Makyos! Warung Lia Dekat Kampus UIN Riau Sajikan Menu Mi Ayam Dari Bahan Wortel
Lokasi warung Lia yang berjualan mie ayam yang mienya berbahan dasar wortel. Foto: SabangMerauke/ Tata
SABANGMERAUKE NEWS, Pekanbaru - Perempuan berparas ayu itu nernama Lia. Ia merupakan seorang ibu yang memiliki dua orang anak. Selain mengurus rumah tangganya, Lia turut membantu suaminya menjemput rezeki dengan berjualan di warung miliknya.
Warung tersebut berlokasi di Jalan Buluh Cina arah Kampus UIN Suska Riau, disamping Family Net. Lia menamakan warungnya dengan nama 'Mie Ayam dan Bakso Bunda Baim'.
Selain menjual mie ayam, warung Lia juga menjual bakso, ayam geprek, dan telur geprek. Yang uniknya, dari berbagai menu yang ditawarkan, mie ayam buatan Lia menjadi favorit.
Pasalnya, mie ayam tersebut berbahan olahan dari wortel. Sembari tersenyum, Lia bercerita bahwa ia ingin membuka warung mie ayam, namun tidak mie ayam seperti pada umumnya. Ia mencoba memulai membuat mie dengan bahan dasar dari wortel, sawi, dan buah naga.
Sayangnya, sawi dan buah naga tidak terlalu banyak peminatnya. Akhirnya, Lia hanya melanjutkan mie ayam dengan bahan dasar olahan wortel.
"Alhamdulillah saat ini sudah mulai ramai, dan banyak yang minat dan suka sama mi ayam buatan saya," kata Lia, Selasa (22/11/2022).
Lia juga mengatakan, mie ayam berbahan wortel tersebut tanpa bahan pengawet. Jika ada yang ingin membeli, maka harus melakukan pemesanan terlebih dahulu. Tidak bisa dibeli secara mendadak.
Mie ayam tersebut dibandrol dengan harga Rp 10 ribu. Lia mengatakan, pada awalnya, mie ayam tersebut dijual dengan harga Rp 12 ribu, namun setelah meliha bangsa pasar yang kebanyakan mahasiswa, akhirnya Lia menjual dengan harga Rp 10 ribu.
Meski beruntung tipis dari mie ayam berbahan wortel tersebut, namun Lia tetap menjual seharga Rp 10 ribu.
"Untungnya tipis," ujar Lia.
Pasang surut dialami Lia dalam bisnisnya, apalagi ditengah pandemi Covid-19 yang sedang ramai-ramainya di tahun 2020 lalu. Namun, Lia bersyukur warungnya tetap bertahan dan mulai ramai pembeli.
Salah seorang pemmbeli mie ayam, Lania mengatakan, mie ayam berbahan dasar wortel tersebut enak rasanya. Selain itu, teksurnya juga kenyal.
"Mie nya kenyal, beda dari mie lain. Kalau mie untuk mie ayam biasanya agak tegang keras gitu, kalau ini kenyal dan lembut. Apalagi dari bahan alami. Untuk harganya, worth it lah," ungkap Lania saat sedang menikmati mie ayamnya. (cr8)
