400 Juru Sembelih Siap Ikut Pelatihan Penyembelihan Hewan Kurban di Masjid Raya Senapelan
Ilustrasi sapi kurban. Foto: Dok SM News
RIAU, SabangMerauke News - Menjelang Hari Raya Idul Adha 1447 H, berbagai persiapan dilakukan oleh Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Sepelan dan masyarakat guna memastikan pelaksanaan ibadah kurban berjalan sesuai syariat serta memberikan manfaat yang optimal. Tidak hanya berfokus pada penyediaan hewan kurban, edukasi mengenai tata cara penyembelihan juga menjadi perhatian penting.
Penyembelihan hewan kurban yang baik tidak hanya berkaitan dengan ketentuan agama, tetapi juga menyangkut aspek kebersihan dan keamanan pelaksanaan. Karena itu, peningkatan kapasitas juru sembelih hewan kurban dinilai penting untuk menunjang pelaksanaan ibadah secara maksimal.
Ketua Pengurus Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, H Juli Usnan, mengatakan pelatihan itu bertujuan memberikan pemahaman tentang teknik penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam sekaligus memperhatikan aspek higienitas daging. Menurutnya, kegiatan tersebut digelar melalui kolaborasi bersama Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru, yang diharapkan mampu memberikan pembekalan teknis dan pemahaman tepat kepada seluruh peserta.
“Tahun ini di Masjid Raya Pekanbaru Senapelan, akan menyelenggarakan pelatihan penyembelihan hewan kurban yang sesuai syariat Islam hingga memperhatikan higienis dagingnya. Kegiatan ini menggandeng Juru Sembelih Halal (Juleha) Pekanbaru,” kata Juli Usnan di Pekanbaru, Sabtu (23/05).
Dijelaskan, antusias masyarakat cukup tinggi mengikuti pelatihan tersebut. Hingga saat ini, tercatat sebanyak 400 peserta dari masjid dan mushala se-Kota Pekanbaru telah mendaftarkan diri.
Pelatihan dijadwalkan berlangsung pada Minggu, 24 Mei 2026. Kegiatan ini diharapkan menjadi sarana edukasi bagi panitia kurban agar lebih siap menghadapi pelaksanaan penyembelihan saat Idul Adha.
“Terdapat 400 orang peserta dari seluruh masjid dan mushola se-Pekanbaru telah mendaftar. Insyaallah besok pagi Minggu (24/5) dilakukan pelatihannya,” jelasnya.
Diterangkan, peserta tidak hanya mendapatkan materi teori tetapi juga langsung mengikuti praktik penyembelihan hewan kurban. Satu ekor sapi disiapkan sebagai media praktik lapangan.
Melalui praktik itu, peserta akan mempelajari secara langsung tata cara penyembelihan yang benar. Mulai dari persiapan alat hingga teknik penanganan hewan kurban sesuai kaidah yang dianjurkan.
“Untuk pelatihan praktiknya kita langsung memotong satu ekor sapi. Jadi, peserta yang telah mengikuti pelatihan bisa mengetahui tata cara yang baik melakukan penyembelihan hewan kurban. Dengan begitu, ketika pelaksanaan di Hari Raya Idul Adha, mereka sudah mengetahui mulai menajamkan pisau hingga teknik penyembelihan cepat yang tidak menyiksa hewan kurban,” tutup Juli Usnan. (R-05)
